今年も正月の寒水で仕込んだDOBRO9。 やっと出来上がったのでラベルを貼って体裁を整えた。 ほどよい甘みと酸味、舌にピリッとくる発泡がたまらない。 裏には愛する李白の詩も貼り付けた。 今宵、“月下独酌”でも読みながら飲るか。
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